「そば処三分一」の蕎麦は、地元産のそば粉を使用し、職人が手間ひまかけて手打ちで仕上げています。メニューには、シンプルなもりそばやかけそばから、天ぷらや山菜を合わせた一品まで幅広く揃っており、訪れる度に違った味わいを楽しむことができます。特に、季節ごとに変わるメニューは、自然の恵みを堪能できると評判です。

店内は木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気で、窓からは北杜市の美しい自然を眺めることができるため、リラックスして食事を楽しむことができます。周辺の観光と合わせて訪れるのもおすすめで、三分一湧水や周辺のハイキングコースを楽しんだ後に立ち寄る人も多いです。

「そば処三分一」は、美しい自然に囲まれたロケーションと、手打ちの本格蕎麦を堪能できる場所として、多くの人に愛されています。