八ヶ岳パーキングエリア（上り）は、旅の終わりに立ち寄るのにぴったりなスポットで、特に人気の「清里カレー」が楽しめます。清里カレーは、八ヶ岳の自然に囲まれた清里高原の味覚を取り入れた、香り豊かでスパイシーな一皿です。特に注目すべきは、トッピングとして提供される大きなベーコンとソーセージ。これらのトッピングは、地元産の食材を使用しており、ジューシーでボリューム満点です。カレーとの相性が抜群で、食べ応えがありながら、しっかりとした旨味を楽しむことができます。旅の途中やドライブの休憩に、清里カレーは満足度の高い選択肢となるでしょう。

また、八ヶ岳パーキングエリア（上り）では、山梨のお土産も充実しています。ワイン、ほうとう、信玄餅など、山梨の名産品が揃っており、旅の思い出にぴったりなお土産を見つけることができます。地元の特産品だけでなく、手作り工芸品やスイーツも豊富に取り揃えられているため、家族や友人へのお土産選びにも最適です。ここでしか手に入らない限定商品や、山梨の風土を感じる商品も多く、ショッピングも楽しむことができるでしょう。

さらに、パーキングエリア全体が清潔で、設備も充実しているため、旅の最後にリラックスしながら過ごすことができます。美しい八ヶ岳の自然を感じながら、清里カレーを味わい、お土産を購入することで、旅を締めくくる素晴らしいひとときを過ごせる場所です。八ヶ岳PA（上り）は、観光やドライブの終わりにぜひ立ち寄りたいスポットとして、多くの人に利用されています。